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とにかく入れる

2011/10/19 Wed

食欲の秋。秋にはこの季節しか食べられない、美味しい食材がたくさんあります。
栗やまつたけは代表的なものそのものです。

そして、それら秋の味覚は、炊き込みご飯の具として使用すると最高です。
香りが素晴らしい栗ご飯やまつたけご飯なんて、ほんとに秋らしくて素晴らしい料理です。

炊き込みご飯の具って実はほとんどのものを入れることが可能なので、
とにかく秋に関連するものはどんどん入れるといいと思います。

柿とかなしとか、果実も入れると変わった味で美味しいらしいのでお試しあれ。
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